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Bianchello del Metauro DOC

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Nel vigneto prevale il vitigno Bianchello (Biancame); possono concorrere i vitigni Malvasia toscana fino ad un massimo del 5%.

Predilige molluschi, crostacei e pesci a tendenza dolce, crudi o in delicate cotture marinaresche; si accosta bene anche a piatti a base di carni bianche, a minestre e pastasciutte delicatamente condite.

Territorio: La zona di produzione del Bianchello del Metauro comprende il bacino del fiume Metauro e interessa complessivamente 18 comuni della provincia di Pesaro e Urbino.

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Target: Enogastronomia